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2004/11/08

名古屋には行った事がない

関東にいるせいかも知れないが、「名古屋で話題の食べ物」と聞くと軽い警戒心が湧く。
雑誌やテレビで見る料理は、こちらの「常識」を超えたところに存在しているようだから。美味しそう、と思う前に「え、そんなことするの?」という驚きが先に立つ。デパ地下で買う「みそカツ」や、お気に入りの焼き鳥屋さんで食べる手羽先は美味しいのだから、実際に食べてみればきっとそんなことはないのかもしれないが。

最近時々記事を見かける「あんかけスパ」もその名古屋びっくり系の料理だろう。名古屋ではおじさん達がおしゃれなパスタハウスの前に行列を作っているのだとか。その光景もなんだか想像がつかない。
トマト系の味らしいから、前に話題になった生クリームやあんこがのっているスパよりは抵抗感は少ないけど、やっぱり味の想像はつかないのだ。
「あんかけスパ」のたれiconの通販があった。
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ヨコイというのは実際にあんかけスパを出しているお店の名前だそうだ。

調理例も私の想像を超えていた。
ankakespa.jpg
カキフライ・ウインナー・玉子をのせてください。」だって。
しかもウインナーが赤い。

見ただけでお腹いっぱいな感は否めないが、一度は食べてみたいかも。


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友人と話をしていて、おいしい麺の話になったときのこと。 香川で食べた讃岐うどんは安くて本当においしかった、とか、和歌山ラーメンでは傾いた店のラーメンがテレ... [続きを読む]

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